Consommer local…
c'est bon pour le moral !
Épicerie du Prieuré
Ouverte en 2013, sous l’enseigne Terre Vaudoise, l’épicerie de Prieuré a été reprise par Lise-Hélène le 1er mai 2018. Fille d’agriculteurs, elle a grandi en aidant ses parents sur le domaine familial de Belmont s/Lausanne. Après un CFC de fleuriste, elle a travaillé près de 20 dans la vente en jardinerie. Elle travailla ensuite durant quatre ans, en tant que gérante, à la fromagerie Berger de La Chaux (Cossonay) et démarra ainsi une nouvelle expérience dans le commerce de détail.
Épicerie des Prés
Il faut parfois sortir de sa zone de confort et vivre ses rêves ! C’est ce que Jean-Marc s’est dit en ce début d’année 2020.
Après avoir secondé son épouse lors des ouvertures de l’épicerie du Prieuré à Pully et La laiterie de Savigny, il a décidé, à son tour, de se lancer dans l’aventure des produits du terroir. Après 25 ans passés dans le management dans divers milieux industriels ou touristiques, il se lance donc un nouveau défi : Tenir une épicerie à Cossonay.
Laiterie de Savigny
C’est en fin d’année 2019, 18 mois après avoir repris l’épicerie Terre Vaudoise de Pully que Lise-Hélène dépose sa candidature pour reprendre le bail commercial de la Laiterie de Savigny. Fille d’agriculteurs, elle a grandi en aidant ses parents sur le domaine de La Coulette à Belmont s/Lausanne. Après un CFC de fleuriste, elle a travaillé près de 20 dans la vente en jardinerie. Elle travailla ensuite durant quatre ans, en tant que gérante, à la fromagerie Berger de La Chaux (Cossonay) et démarra ainsi une nouvelle expérience dans le commerce de détail.
